A cavallo tra Lazio e Abruzzo, nella provincia di Roma, c’è un piccolo paese di 500 abitanti, Camerata Nuova che negli anni ’70 è stato set di molti film western. Il più famoso è senza dubbio ‘Lo chiamavano Trinità’, con Bud Spencer e Terence Hill.
Ma Camerata Nuova è un luogo ricco di eventi ed iniziative: il 22 gennaio prossimo, ad esempio, si terrà ‘La sagra della braciola’: nella piazza principale del paese, avrà inizio la distribuzione delle braciole di castrato arrostite su un’enorme graticola. La manifestazione si arricchisce quest’anno di altri piatti tipici quali pasta al sugo di castrato, contorni vari e dolci locali, il tutto annaffiato da buon vino paesano.
